A pesar de que Santiago de Cuba está entre los territorios con mejores resultados integralmente en el corte evaluativo que al cierre del 2011 realizara el Grupo Nacional de la Agricultura Urbana a nivel de todo el país, NO podemos descuidarnos ni un tantico buscando que en la próxima visita del mes de marzo, la calificación sea superior...
La presencia de hortalizas y vegetales es uno de los subprogramas que por lo general definen la puntuación fundamentalmente en cuanto a cosecha y comercialización de la lechuga, el rábano, la habichuela y los condimentos frescos que corresponden a la Agricultura Urbana, porque la mayor parte del col, la calabaza y la zanahoria pertenecen al abastecimiento propio de la Agricultura Convencional,
En estos momentos es esencial que se valore el plan concreto por cada unidad de semiprotegidos, organopónicos y huertos intensivos, pero con énfasis en cultivos por meses, teniendo en cuenta que algunas estructuras tendrán contactos directos con los hoteles.
Claro para ello debe asegurarse el sustrato con calidad y en tiempo, de conjunto con las semillas adecuadas, el mantenimiento planificado de bombas y sistemas de riego, con la siempre precaución de las alternativas a nivel local cuando se presentan roturas en este importante equipamiento.
El Grupo Nacional ha orientado que si no se pueden regar adecuadamente los canteros, se acudirá a las regaderas comunes, a las pipas una o dos veces por semana, así como a sembrar cultivos que requieran poca agua como el quimbombó y la berenjena..
Cuando el Movimiento de la Agricultura Urbana y Suburbana va rumbo a celebrar próximamente su asamblea anual de recuento, cabe por supuesto a los santiagueros discutir las deficiencias pasadas, para limarlas, con el pensamiento puesto en lograr la producción de alimentos con un trabajo sostenible y de sobrada eficiencia..
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miércoles, 18 de enero de 2012
miércoles, 28 de abril de 2010
Obras sociales mejoran la vida
Mejoramiento de la calidad de vida en Santiago de Cuba, eso muestra la inauguración y remodelación de obras sociales.
¿Lo primero? Una gran lección!...
Cuando los Estados Unidos y el Parlamento Europeo se empeñan en una Campaña Mediática para confundir a los pueblos acerca de los verdaderos valores y derechos de nuestra sociedad, el pueblo de Santiago de Cuba recibe con satisfacción, de manos de estudiantes de primaria y secundaria básica destacados en sus actividades docentes y en tareas de su organización, la inauguración de nuevas obras sociales en sectores de educación, salud pública y la gastronomía.
En materia de Salud Pública...
El remozamiento del Cuerpo de Guardia de la Clínica Estomatológica y del lugar de prestación de servicio de Cesárea, ahora con 23 camas en el Hospital Materno Norte; la habilitación de un dormitorio médico en el Infantil Norte; la reparación de las Salas B de Ginecología y A de Medicina en el Hospital Oncológico, y el restablecimiento en mejores condiciones del servicio de lavandería del Materno Sur, forman parte de las acciones que saludan las efemérides de un abril victorioso para los cubanos en lo que constituye la Jornada de Girón.
Importantes para el mejoramiento de la atención a los pacientes fueron a la vez, la rehabilitación de la Sala de Ortopedia, deteriorada por el paso de los años y de otra para la especialidad Máxilo Facial junto a la reparación del salón quirúrgico principal, en el Hospital Saturnino Lora; la apertura de un Servicio Regional de Oncología Pediátrica y Hematología en el Hospital Infantil Sur y el acomodamiento en confort de salas para la asistencia más adecuada a los pacientes en el Hospital Psiquiátrico Comandante Gustavo Machín, ubicado en el municipio Songo La Maya.
En materia de Educación...
Reinauguración de instalaciones también hubo en el sector educacional y es así como luego de más de un lustro de cierre por reparación capital de su inmueble se abría el Semi internado de Primaria “Ignacio Agramante” ubicado en la céntrica arteria de Santo Tomás entre Trinidad y San Germán y un local digno de elogios en una combinación lógica de trabajo entre educadores y especialistas de la salud: La Escuela para la Atención a niños autistas, hoy con una matrícula de 11 alumnos.
En materia de servicios gastronómicos...
Pertenecientes a la Empresa gastronomía Santiago, las Comunidades de los Distritos Micro 7 y Micro 9 de la ciudad santiaguera, con el fuerte empuje del trabajo voluntario de los Consejos Populares, abrían de manera oficial sus Complejos de Carpa, en una modalidad novedosa en este territorio que permite ampliar los servicios.
Ahora poseen una fonda, en una posibilidad de comida para llevar, una cafetería, con venta de alimentos ligeros, además de la oferta de pescados y mariscos, pizzas, espaguetis, espacios que agradecen los vecinos de las citadas demarcaciones por el embellecimiento del entorno y a la vez por acercarle los servicios gastronómicos a un área que carecía de ellos.
Finalmente...
Continúa la reanimación de la ciudad santiaguera que tanto apoya y agradece la población, importante porque demuestra que este pueblo no se detiene ni cree en amenazas de quienes intentan la marcha de nuestro proceso revolucionario...
Cuando los Estados Unidos y el Parlamento Europeo se empeñan en una Campaña Mediática para confundir a los pueblos acerca de los verdaderos valores y derechos de nuestra sociedad, el pueblo de Santiago de Cuba recibe con satisfacción, de manos de estudiantes de primaria y secundaria básica destacados en sus actividades docentes y en tareas de su organización, la inauguración de nuevas obras sociales en sectores de educación, salud pública y la gastronomía.
En materia de Salud Pública...
El remozamiento del Cuerpo de Guardia de la Clínica Estomatológica y del lugar de prestación de servicio de Cesárea, ahora con 23 camas en el Hospital Materno Norte; la habilitación de un dormitorio médico en el Infantil Norte; la reparación de las Salas B de Ginecología y A de Medicina en el Hospital Oncológico, y el restablecimiento en mejores condiciones del servicio de lavandería del Materno Sur, forman parte de las acciones que saludan las efemérides de un abril victorioso para los cubanos en lo que constituye la Jornada de Girón.
Importantes para el mejoramiento de la atención a los pacientes fueron a la vez, la rehabilitación de la Sala de Ortopedia, deteriorada por el paso de los años y de otra para la especialidad Máxilo Facial junto a la reparación del salón quirúrgico principal, en el Hospital Saturnino Lora; la apertura de un Servicio Regional de Oncología Pediátrica y Hematología en el Hospital Infantil Sur y el acomodamiento en confort de salas para la asistencia más adecuada a los pacientes en el Hospital Psiquiátrico Comandante Gustavo Machín, ubicado en el municipio Songo La Maya.
En materia de Educación...
Reinauguración de instalaciones también hubo en el sector educacional y es así como luego de más de un lustro de cierre por reparación capital de su inmueble se abría el Semi internado de Primaria “Ignacio Agramante” ubicado en la céntrica arteria de Santo Tomás entre Trinidad y San Germán y un local digno de elogios en una combinación lógica de trabajo entre educadores y especialistas de la salud: La Escuela para la Atención a niños autistas, hoy con una matrícula de 11 alumnos.
En materia de servicios gastronómicos...
Pertenecientes a la Empresa gastronomía Santiago, las Comunidades de los Distritos Micro 7 y Micro 9 de la ciudad santiaguera, con el fuerte empuje del trabajo voluntario de los Consejos Populares, abrían de manera oficial sus Complejos de Carpa, en una modalidad novedosa en este territorio que permite ampliar los servicios.
Ahora poseen una fonda, en una posibilidad de comida para llevar, una cafetería, con venta de alimentos ligeros, además de la oferta de pescados y mariscos, pizzas, espaguetis, espacios que agradecen los vecinos de las citadas demarcaciones por el embellecimiento del entorno y a la vez por acercarle los servicios gastronómicos a un área que carecía de ellos.
Finalmente...
Continúa la reanimación de la ciudad santiaguera que tanto apoya y agradece la población, importante porque demuestra que este pueblo no se detiene ni cree en amenazas de quienes intentan la marcha de nuestro proceso revolucionario...
Por favor: !Que no se pierda ni una sola fruta!
¡Cómo en mis años de vida he visto perderse el tamarindo sin aprovecharlo en todo cuanto vale! Sólo una que otra casera de conjunto con un vendedor dispuesto, han mantenido en venta las llamadas pulpitas agradables porque sirven de postre exquisito; pero al mismo tiempo para elaborar un refrescante jiugo con mucho menos esfuerzo y sin gasto de edulcorantes.
Y sí, a muchos nos agradan las pulpas naturales por el agradable sabor y por la excelencia en función de la salud, sobre todo esos concentrados de mango, de guayaba, útiles para consumir con poca azúcar.
El llamado está latente: Primero... A Sembrar árboles frutales que servirán en poco tiempo a generaciones futuras... Segundo... A Acopiar hoy sin desperdiciar una sola fruta!
Y ya no se habla solo de las más pródigas y conocidas en la Industria como el mango, el zapote y la guayaba; sino que, con la experiencia del segundo semestre del año anterior, desde ya se resguarda la pulpa de la guanábana, fruta presente en el patio de muchos productores, pero a la vez recordemos al anón, delicioso como mezcla para helados y el tamarindo, por años goteado y comido por los bichos en los laterales de una parte de la carretera de Guamá, sujeto sólo al acaparamiento de la voluntad del transeúnte.
Hoy se está solicitando la planificación en el acopio de estas frutas, pero incluso se están decidiendo precios diferenciados para el pago a aquellas personas que lo recolecten y lo entreguen hecho pulpa a la Industria Láctea, la Conservera y a los Mercados Especializados como El Avileño, centro con la responsabilidad de mantener en oferta 10 variedades de jugos y refrescos naturales concentrados en su cartera de productos.
Con esta posibilidad, sólo sujeta a cuidar las condiciones de higiene y rápida evacuación para no echar a perder la pulpa, se evita el traslado en cajas de estas mercancías, siendo menos los gastos por concepto de transportación y se gana en más agilidad en la comercialización de estos productos.
Estrategias novedosas e iniciativas se buscan en función de que el acopio de frutas sea por estos tiempos un imperativo y que las mini industrias estén a la orden para permitir tener el jugo natural durante todo el año, aún cuando la fruta no esté en estación o temporada.
Ah, y no se olvide... Piense en la siembra de una pequeña plantica de tamarindo, ya verá los beneficios del pago por la pulpa, esa que luego haremos refresco en función de la salud ante sus propiedades nutritivas únicas, gracias a su contenido de ácido tartárico y cítrico, gran cantidad de vitaminas y un altísimo contenido de fibra, casi tanto como el coco. Consumirlo es una manera natural de obtener los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, por lo que se podría considerar como un excelente complemento alimenticio multivitamínico.
Y sí, a muchos nos agradan las pulpas naturales por el agradable sabor y por la excelencia en función de la salud, sobre todo esos concentrados de mango, de guayaba, útiles para consumir con poca azúcar.
El llamado está latente: Primero... A Sembrar árboles frutales que servirán en poco tiempo a generaciones futuras... Segundo... A Acopiar hoy sin desperdiciar una sola fruta!
Y ya no se habla solo de las más pródigas y conocidas en la Industria como el mango, el zapote y la guayaba; sino que, con la experiencia del segundo semestre del año anterior, desde ya se resguarda la pulpa de la guanábana, fruta presente en el patio de muchos productores, pero a la vez recordemos al anón, delicioso como mezcla para helados y el tamarindo, por años goteado y comido por los bichos en los laterales de una parte de la carretera de Guamá, sujeto sólo al acaparamiento de la voluntad del transeúnte.
Hoy se está solicitando la planificación en el acopio de estas frutas, pero incluso se están decidiendo precios diferenciados para el pago a aquellas personas que lo recolecten y lo entreguen hecho pulpa a la Industria Láctea, la Conservera y a los Mercados Especializados como El Avileño, centro con la responsabilidad de mantener en oferta 10 variedades de jugos y refrescos naturales concentrados en su cartera de productos.
Con esta posibilidad, sólo sujeta a cuidar las condiciones de higiene y rápida evacuación para no echar a perder la pulpa, se evita el traslado en cajas de estas mercancías, siendo menos los gastos por concepto de transportación y se gana en más agilidad en la comercialización de estos productos.
Estrategias novedosas e iniciativas se buscan en función de que el acopio de frutas sea por estos tiempos un imperativo y que las mini industrias estén a la orden para permitir tener el jugo natural durante todo el año, aún cuando la fruta no esté en estación o temporada.
Ah, y no se olvide... Piense en la siembra de una pequeña plantica de tamarindo, ya verá los beneficios del pago por la pulpa, esa que luego haremos refresco en función de la salud ante sus propiedades nutritivas únicas, gracias a su contenido de ácido tartárico y cítrico, gran cantidad de vitaminas y un altísimo contenido de fibra, casi tanto como el coco. Consumirlo es una manera natural de obtener los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, por lo que se podría considerar como un excelente complemento alimenticio multivitamínico.
Bello complejo de Carpas "El Cerdito"
El cerdito es el nombre de un espacioso y bello Complejo de Carpas, ubicado en calle L y Avenida Victoriano Garzón, que como regalo a la población de la ciudad de Santiago de Cuba comenzará en breve a prestar servicios en un digno saludo a la efemérides del Primero de Mayo Día Internacional de los Trabajadores...
Todo sobre la base del cerdo y sus derivados, de conjunto con bebida, cerveza y refrescos enlatados de la moneda nacional, se venderán en la instalación que cuenta con un almacén, un centro de elaboración y con 5 módulos donde estará una carnicería e indistintamente expenderán caldosa, chicharrones, carne frita, ahumada y grillé, para consumir en servicio rápido o aprovechando la posibilidad de mesas bajo toldos.
Este lugar antes almacén de la Industria Ligera, y hasta hace muy poco conocido como La Tropicanita, también contempló en su inversión un restaurante para unos 32 comensales, donde solamente se ofertará la carne de cerdo asada con congrí, vianda y ensalada y para ello cuentan con un amplio horno de carbón, diseñado con la inventiva de los trabajadores de la Empresa Porcino, entidad inversionista y pronto abastecedora, de acuerdo con el acopio en compra de la masa, que se obtenga por las estructuras productivas.
En El Cerdito laborarán cerca de 80 trabajadores de la Empresa de Alojamiento Parque Baconao, en dos turnos y con un horario de 10 de la mañana a 11 y 45 de la noche según la información que nos brindaba Modesto Díaz Torres, administrador de esta entidad de los servicios.
Trabajadores del Sindicato Agropecuario y del sector del Comercio y la gastronomía y los Servicios, saludarán con Un nuevo Complejo de Carpas para la venta sólo de productos del cerdo, este 1ro de Mayo.
Todo sobre la base del cerdo y sus derivados, de conjunto con bebida, cerveza y refrescos enlatados de la moneda nacional, se venderán en la instalación que cuenta con un almacén, un centro de elaboración y con 5 módulos donde estará una carnicería e indistintamente expenderán caldosa, chicharrones, carne frita, ahumada y grillé, para consumir en servicio rápido o aprovechando la posibilidad de mesas bajo toldos.
Este lugar antes almacén de la Industria Ligera, y hasta hace muy poco conocido como La Tropicanita, también contempló en su inversión un restaurante para unos 32 comensales, donde solamente se ofertará la carne de cerdo asada con congrí, vianda y ensalada y para ello cuentan con un amplio horno de carbón, diseñado con la inventiva de los trabajadores de la Empresa Porcino, entidad inversionista y pronto abastecedora, de acuerdo con el acopio en compra de la masa, que se obtenga por las estructuras productivas.
En El Cerdito laborarán cerca de 80 trabajadores de la Empresa de Alojamiento Parque Baconao, en dos turnos y con un horario de 10 de la mañana a 11 y 45 de la noche según la información que nos brindaba Modesto Díaz Torres, administrador de esta entidad de los servicios.
Trabajadores del Sindicato Agropecuario y del sector del Comercio y la gastronomía y los Servicios, saludarán con Un nuevo Complejo de Carpas para la venta sólo de productos del cerdo, este 1ro de Mayo.
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