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"Nadie sabe lo que tiene hasta que no lo pierde"
... De eso estoy segura cuando sé que de momento.. Te coges echándole menos a lo tuyo... Te coges sintiendo nostalgia por las cosas que te escribo de esta ciudad, una ciudad un día muy tuya... Claro, también puede ser que aún sintiéndola de tu propiedad, no te percates de todo aquello aún girando positivamente a tu alrededor, de sus grandes cambios favorecedores en estos tiempos...

lunes, 12 de marzo de 2012

San Mateo... San reanimándose...



La calle Sao del Indio, esa que los santiagueros conocen popularmente por San Mateo, se reanima por estos primeros días de marzo ante la rehabilitación de varias de sus instalaciones estatales, en una mejoría que agradecen los moradores de la vecindad.

En lo que un día fue La Casa del Prú, con esquina a Calvario, hoy se comparten dos espacios... Una pescadería y una cafetería, ambas con el mismo nombre La Liceta y respondiendo ahora al reclamo de la comunidad de tener cerca un lugar para la venta de pescados y mariscos frescos.

“Esta es una pescadería de barrio que ayuda y mucho!... Y yoi me encargo de decirle a los nuevos clientes cómo elaborar la raya o el tiburón que a a veces rechazan... Y e enseñarles a elaborar mejor la liseta o el machuelo... Eso se agradece” Eso nos comentaba a nustra llegada ala lugar Voictor un vendedor que con 3 años de trabajo en PESCASAN, ahora en la nueva y bella unidad labora con mayor confort...

A la par y adjunta quedaba inaugurada una unidad con oferta de coctel de camarón, de ostión, de jaiba, croquetas, el machuelo rebosado, la biajaiba y la liseta frita, según nos detallaba Enis Fonseca Kindelán, la administradora, mientras una de sus dependientes, residente cercana, nos habla con orgullo de su local de labor y el impacto entre sus vecinos, aún cuando le quedan detalles por perfilar.

“María, Cacha y otras muchas vecinas mías, vienen a diario a comprar la liseta frita o el machelo para la casa y las croquetas de pescado para el desayuno”...

En la propia calle Sao del Indio, se rehabilitaron además otros lugares como la ansiada sede del danzón Electo Rosell Chepín y la Casa del Educador, esta última ya presta para las actividades de capacitación y de recreación de quienes tienen en su manos la enseñanza en el territorio...

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